نکات مهم در تهیه فرنی

1. فرنی را بعد از آماده شدن حتما در محیط آشپز خانه خنک کنید و بعد داخل یخچال قرار دهید تا فرنی آب نیندازد.
2. بجای شکر و پودر قند میتوانید از عسل و یا شیرین کننده های طبیعی دیگر استفاده کنید.
3. فرنی را بلافاصله بعد از اماده شدن در ظرف های مورد نظر بریزید و تزیین کنید.
4. اگر دوست داشته باشید فرنی شما زعفرانی و یا شکلاتی شود هنگام اضافه کردن ارد به آن کمی زعفران و یا پود کاکائو اضافه کنید.
5. آرد برنج را حتما با شیر سرد حل کنید تا گلوله گلوله نشود.
6. آرد برنج دررنگ و عطر فرنی تاثیر فوق العاده ای دارد.
7. در طول درست شدن فرنی حرارت باید همواره کم باشد و فرنی مدام هم زده شود.
8.  برای تزیین فرنی میتوانید از دارچین ، گل سرخ ، خلال پسته ، بادام ، کنجد و یا هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید.

نکات مهم در تهیه فرنی

طرز تهیه قورمه سبزی

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ و هویج